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买盐选加碘还是没有加碘

时间:2021-09-11 来源:川菜菜谱大全
 

  咸味是五味之首,是一种能独立存在的味道,在烹调中作为调味中的主味使用,咸味也是各种复合味的基础味。咸味的来源就是食盐,它是我们日常生活中必不可少的调味品之一。现在市场上的食盐,主要分为两大类,加碘与没有加碘的,我们在购买时,该如何选择呢?

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  这就需要了解一下,食盐中为什么要加碘?碘是做什么的?食用非碘盐是否对身体健康有伤害?

  碘作为人体内一种重要的,在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。当体内碘缺乏时,会对不同年龄段的人群造成一系列严西安癫痫三甲医院重的生理伤害,有些伤害是致命的。碘存在于自然界中,人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。但是要知道,我国大部位地区少碘,仅仅从当地的饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取的碘,是不能满足身体所需要的。

  由于年龄和生理上的差别,4岁以下的婴幼儿每天需碘量为70微克,成年人平儿童痫能治疗好吗均每天需150微克,和乳母每天则需要200微克左右。因此,预防碘缺乏病最简便、经济、有效、安全的方法就是使用合格加碘食盐。

  人体缺碘,对身体健康极为不利,但是过量补碘,对身体也不好。碘盐主要供缺碘少碘地区居民食用。高碘地区则应选购非碘盐,因高碘同低碘一样,也渭南市部分癫痫治疗药物会引起甲状腺肿,甚至造成甲状腺机能亢进。食用碘盐无须太多,食用过多会造成其他疾病的。

  因此我们在选择食盐时,要根据我们所在的地区,是否是缺碘地区,如果是高碘地区,就没有必要选择加碘盐。即使是缺钾地区,加碘盐的食用量也是需要严格加以控制,不能过量食用。

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