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营养家常菜 甜豆茄子炒板根茄子怎么做好吃怎么吃天天饮食

时间:2020-11-12 来源:川菜菜谱大全
 

  每100克甜豆含有8克的蛋白质以及多种氨基酸,有益脾和胃、生津止渴的食效。作为一种高档蔬菜,甜豆的吃法以炒制居多,今天聊到的“甜豆佛山市癫痫病治疗方法茄子炒板根”亦不例外。茄子在江浙被称为六蔬,广东则称之为矮瓜,它的表皮中含有较多的维生素P,有防治高血压和动脉硬化的功效,所以一般推荐茄子连湖北治癫痫的医院皮制作。

  材料:茄子100克、甜豆150克、板根150克、彩椒30克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生粉、米酒、生癫痫病是吃药好还是手术好抽、胡椒粉、花生油各适量。

  做法:茄子洗净切条备用;甜豆去筋洗净,飞水备用;板根洗净切片,以盐、生抽、花生油拌匀备用随州癫痫病医院;开锅下油,爆香拍蒜和彩椒,下板根大火爆炒,攒少许米酒,加入茄子和甜豆继续翻炒,以盐、糖、胡椒粉调味,勾薄芡即成。

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