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小熊猫饼干的做法 |

时间:2020-11-07 来源:川菜菜谱大全
 

主料

小熊猫的做法步骤

1.黄油切小块软化;

2.略搅打;

3.加糖粉及盐;

4.用打蛋器搅打;

5.至颜色癫痫武威哪家医院看得好发白体积变大;

6.加入全蛋液继续打至完全吸收;

7.另取一个干净的盆,取50g好的黄油,筛入50g低粉,揉成原色面团;

8.可可粉及剩下的低粉(105g)混合后,筛入剩下的装有打发黄油的盆内,揉成可可面团;

9.盖保鲜膜室温松弛15分钟;癫痫的治疗费用高吗p>

10.将可可色面团铺在上,上面覆盖一层保鲜膜,用擀面杖擀成厚度大概3mm厚的大片;

11.将小熊猫模具的打底部分在可可面团上压出熊猫的身体部分;

12.小心移到不沾烤盘上,第一遍压完后可以重新揉好可可面团再次擀开反复操作一遍,直至把面团都摆好在不沾烤盘上;

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13.以同样的方法将原色面团擀开;

14.用模具压出小熊猫的表情和姿势部分;

15.依次摆在可可面团打底的小熊猫形状上;

16.入170度预热的,中层15~20分钟,至白色面团微微上色后即可,取出放在晒网上放凉后放入密封盒内保存。

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1、现在这个季节温度不高,所以面团操作直接在室温下进行,若是夏季,可以将揉好面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时后再进行操作;
2、用硅胶垫是为了移动面片更方便,若手边没有,可以在油布或者油纸上操作;
3、成品不是很甜,如果喜欢甜些的可以多放些糖粉;
4、不沾烤盘不用铺油纸,如果是普通烤盘要铺油纸或者不沾布;

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