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零失败葡式蛋挞液的做法 |

时间:2020-11-07 来源:川菜菜谱大全
 

简介

相信喜欢甜品的小伙伴们一定都很喜欢吃葡式蛋挞,这个食谱是不包含蛋挞皮的,因为蛋挞皮比较麻烦,而且我购买了几次也都酥皮优秀 ヽ(^。^)丿 我就每次都购买蛋挞皮然后自己制作蛋挞液啦,本配方是6个的量,多做可以自己按比例增加,真的是0失败超级简单哦。好了废话不多说开始制作了~癫痫病有什么新的治疗方法>

用料  

 

零失败葡式蛋挞液的做法  

◇这就是我在网上买的蛋挞皮,先拿出6只化冻,然后制作蛋挞液

◇先将淡奶油与牛奶倒入碗中,然后加入20g颠痫不发作时能查出吗细砂糖与5g炼乳,然后加热搅拌至砂糖溶解。我是把碗放进一个倒入开水的容器用手动打蛋器搅拌的,很快。

◇等砂糖完全溶解后,冷却至不烫手,加入分离好的蛋黄一只。

◇再加入的低筋面粉,一定要过筛,不然之后搅拌的时候会有很多小面团很难搅开,更麻烦哦。(4g5g都行,一勺子加到4g就不加了 免得加多)

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◇搅拌均匀蛋挞液就完成了。我一次就做6个,碗又有点大,就显得蛋挞液好少

◇这时候蛋挞皮也化冻好了,用勺子把蛋挞液倒进蛋挞皮中,七分满就行了不然烤的时候液体膨胀会超过蛋挞皮的高度。就像图中这么满就差不多了。

◇中层220度 25分钟。各家烤箱脾气不一样,最后几分钟的时候最好观察一下酥皮的情况和抽搐的症状有哪些上色情况。有焦糖色了就好了!

 

小贴士

看起来步骤多其实总结一下就是把材料倒一起搅拌均匀就好啦~真的很简单哦,网上买的蛋挞液多用植物淡奶油做,对人体是不好的,还是自己做的放心!

 

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