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豌豆尖蛋汤的做法

时间:2020-10-15 来源:川菜菜谱大全
 

新鲜豌豆尖50克,鸡蛋2个,盐和味精各3克,胡椒1克,猪油5克,蔬菜油10毫升,青葱1棵

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1.新鲜豌豆尖掐去老硬的豆荚;鸡蛋加盐打散;葱切花。

2.在炒锅里热癫痫北京能做检查吗油, 快冒烟时边搅边下蛋浆, 不要急着翻动,要等大部分凝固才翻,否则蛋味不浓, 在汤里也太散。

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3.翻炒2分钟左右,用锅铲将蛋饼拨成小块;加开水没过,烧开后放猪油, 然后放豌豆尖。男睡觉抽搐是什么原因p>

4.再烧开后,加盐和胡椒粉调味。关火,加味精和葱花略微搅拌即可。

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