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【鼓汁蒸凤爪】

时间:2020-10-15 来源:川菜菜谱大全
 

1、凤爪洗干净后去掉爪尖

2、每个凤爪都剁一刀

3、锅里倒入适量水烧开后加入麦芽糖和白醋

4、将凤爪倒进去拌匀,水烧开后煮一分钟即可捞起沥干水分

<吉林哪家医院看癫痫病好p>5、锅里倒入适量油,烧至九成热将凤爪倒进去炸至焦黄色,捞起沥干油份

6、凤爪用凉水冲几次,然后用凉水泡一个小时

7、豆辦酱、蚝油、酱油、老抽、白糖、豆豉、草果、桂皮、八角、姜、生粉倒进长春癫痫病医院在哪里碗里拌匀成酱料

8、将凤爪从凉水里捞起来沥干水分,此时可以看到凤爪成虎皮纹

9、将酱料倒进凤爪里拌匀腌20分钟

10、放进高压锅隔水蒸20分钟即可以上就是七夕菜谱【鼓汁癫痫病吃了一年多药还是犯是什么原因蒸凤爪】的做法,非常感谢您对饭菜网的关注!

小贴士:

七夕菜谱【鼓汁蒸凤爪】的制作提示由饭菜网小编为您提供:

1、水里放麦芽糖和白醋可以让爪子在炸北京比较好的癫痫病医院是哪个的时候快速上色

2、油烧到九成热时倒入凤爪后最好马上用盖子盖起

3、炸好后的凤爪用冲水泡一小时可以让皮回软,口感更好

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