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海底松银肺

时间:2020-10-14 来源:川菜菜谱大全
 

海蜇头150克,猪肺750克,火腿35克,绍酒40克,葱25克,姜25克,盐12克,味精3克,鸡汤150克长沙癫痫专业医院?>

1、海蜇头撕去衣膜,洗净,入沸水中烫泡10分钟,使其酥软,捞出入清水中漂洗干净。

北京癫痫病最权威的医院2、将火腿改刀成马牙块,加入绍酒,上笼蒸酥烂。

3、猪肺用清水灌拍,抽去肺内气管筋络(应保持完整)济南看癫痫病上医院,哪家靠谱,入开水锅中氽水洗净,装入砂锅,放葱姜、绍酒、鸡汤,用小火炖3~4小时,使其酥烂。

4、将海蜇头下黑龙江中亚癫痫病医院口碑好不好沸水中略烫,再用沸鸡汤套过一次,捞出连同火腿一起放入砂锅内,炖至沸,加精盐、味精略焖即成。

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