更多精彩
当前位置: 首页 > 冬菇的做法大全 > >正文

蜜红豆燕麦全麦四叶草软欧的做法【图解】_蜜红豆燕麦全麦四叶草软欧的家常做法_蜜红豆燕麦全麦四叶草软欧怎么做_

时间:2020-09-08 来源:川菜菜谱大全
 

昨天趁天气好,带小王子出去玩,河边波斯菊怒放,草木葳蕤,木棉树冒出了新芽,浸润着阳光的空气都散发着勃勃生机的气息。进入商场,仍然是香氛弥漫。路过咖啡馆,现磨的豆香依然扑鼻而来。

转眼间, 3 月已过半,时光急匆匆又慢腾腾,总是以不变拥抱着千变万化。

春天的明媚也直接体现在餐桌上,初次尝试花朵造型的软欧,面粉里除了有全麦,还掺杂了少量燕麦,夹了蜜红豆馅,昨晚出炉 oppa 喊饿,和小王子一起吃了两个作宵夜。

“你知道我为什么喜欢这种硬的面包吗?”他问。

“像中式面饼?”

“对。”

硬朗的外表,裹着甜蜜的内心,这自然是令人无法抗拒的组合啊。

今天也算有好天气,空气湿度降到 57% ,皮肤稍干,一扫西安好的癫痫医院是哪家此前回南天的阴湿。

煎得半熟的蛋黄,流下了些许粘着盘子,每当这种时候,总要想象梅尔在普罗旺斯用面包抹干净盘子吃光的样子,似乎只有这样才能算是给一顿午餐划上圆满的句号。

# 面团

高粉 175克

全麦 50克

燕麦 25克

水 145克

酵母 3克

白糖 25克

盐 3克

安阳市癫痫病的治疗费用是多少

黄油 15克

# 馅料 & 装饰

蜜红豆 80克

燕麦 1 小撮

1 、水加酵母和白糖溶解后,加入面粉、燕麦和盐揉成光滑的面团,加提前软化的黄油揉至能抻出薄膜,盖保鲜膜,发酵至 2 倍大;

2 、把面团排气均分四份,盖保鲜膜松驰 20 分钟;

3 、取一个小面团擀成圆饼,放上蜜红豆;

4 、包成包子;

癫痫病治疗药物效果怎么样>

5 、把收口朝下,尽量整理得圆一点;

6 、用刮刀轻轻压扁后,用刀切成“十”字裂口,保留中间横竖各 2cm 不切断;

7 、全部做好,码进烤盘,放进烤箱,底下放一盘开水发酵 20 分钟;

8 、取出面团,上火 190 度下火 210 度预热烤箱,给面团喷水 - 筛粉 - 割口 - 撒上燕麦装饰,烤 20 分钟出炉。

1 、不同牌子面粉吸水率不同,请根据自己的品牌调做癫痫病手术大概多少钱整用量,比如± 10~20克;

2 、制作此面包时是 3 月,为了加快发酵,配方中和面的水换成了 40 度的温水,一发也是利用了烤箱自带的发酵功能(无需调温度的那种)发了 50 分钟左右,或看状态,可适当延长时间,但夏天温度高时,室温很容易发过头,要特别留意;

3 、不同牌子的烤箱脾气不同,我的是 32l ,一般置于下数第二层,请掌握自己的烤箱脾气,若上色过快请下调温度或盖锡纸。

推荐阅读

热门阅读