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豆腐茸豌豆的做法

时间:2020-07-30 来源:川菜菜谱大全
 

  主料:

  鲜豌豆荚250克,香菇lO克,嫩豆腐75克,盐5克,味精4克.淀粉30克,花生油125克,汤(或水)75克,白糖5克湖北治疗癫痫病那好,水淀粉15克,香油15克。

  制作方法:

  1、将鲜豌豆荚去荚取粒,洗净备用;香菇用温水泡软,去蒂切成小丁;嫩豆青海癫痫哪里治疗#!好腐用刀压成泥状,放一碗里,加上盐2克、味精2克和淀粉拌匀上劲。

  2、炒锅置火上,放花生油100克烧至三成热,倒人豆腐茸,用中小火炒成糊状癫痫病石家庄哪个医院好,取出沥油。

  3、原锅放花生油25克,置火上烧热,倒人鲜豌豆粒和香菇丁煸炒一下,添人汤、盐3克、味精2克、白糖烧沸,轻轻放人炒好的豆腐茸武汉治疗癫痫专科治疗医院,用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅装盘即可。

  功效:此菜具有美容、防癌抗癌、动脉硬化有效。

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