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美味小炒高脚羊排的家常菜肴

时间:2020-07-30 来源:川菜菜谱大全
 

  羊肉是我们主要食用肉类之一,高脚羊肉比较细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,所以也是冬季进补佳品。据本草纲目记载,高脚羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。高脚羊肉富含蛋白质、谷氨酸、南京专治癫痫病医院维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,其实是营养价值很高的食材,高脚羊还具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。对于於患肺结核、咳嗽、气管炎、哮青少年癫痫病症状有哪些喘、贫血的人,特别具有益处。

  小炒高脚羊排是属于系。先准备高脚羊排500克,制作过程还是比较简单的,总结了如下步骤:

  一,将羊排剁成一块一块的,放生抽,少许淀粉,杭州癫痫病到哪看好料酒腌制一刻钟。

  二,锅里放油烧至五成热,放入腌制好的羊排加茴香煸炒至八成熟,捞出沥油。

  三,另起锅放油,放红椒和青椒,姜米和蒜苗,小火爆香。

广州#!好癫痫病医院>   四,放入八成熟的羊排一同翻炒,放盐,生抽和少许酱油调味。

  五,最后放入香菜翻炒即可出锅。

  六,出锅后装入垫有香菜的盘子中。

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