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双菇蛋炒饭的做法

时间:2020-07-29 来源:川菜菜谱大全
 

  材料:

  鲜香菇(100克)、茶树菇(100克)、瘦肉(150克)、白米饭(2碗)、鸡蛋(2只)、蒜末(半汤匙)

  腌料:

  料酒(1/3汤匙)、北京癫痫病医院哪里好 生抽王(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)

  调料:

  油(4汤匙)、生抽王(1/3汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

  制作方法:<昆明看癫痫哪家医院靠谱/p>

  1、瘦肉洗净,切成细丝,加入腌料抓匀,腌制30分钟;鸡蛋打入碗内,搅打均匀待用。

  2、新鲜香菇洗净,去蒂切成条;茶树菇取根洗净,洗净切成段。

  3、烧开半甘肃哪个医院治癫痫病锅水,加入1汤匙盐,放入香菇和茶树菇焯30秒,捞起过冷河,沥干水待用。

  4、烧热2汤匙油,炒香蒜末,倒入瘦肉丝炒散至色稍白,倒入香菇和茶树菇拌炒15秒,盛起待用。

  5、续添2汤匙癫痫病治疗哪家好油烧热,先倒入蛋液,再放入白米饭炒散成饭粒,至饭粒裹上金黄的蛋衣。

  6、倒入双菇和瘦肉丝炒匀,加入1/3汤匙生抽王、1/4汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味,即可装碗。

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