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韭菜盒子的做法

时间:2020-07-14 来源:川菜菜谱大全
 

韭菜盒子是山东、天津、北京等地非常受欢迎的一种小吃,有时候过节或者招待客人家里都会弄这个小吃,韭菜盒子的馅皮酥脆,馅心韭菜脆嫩,具有非常独特的口感。韭菜本来就性温,常有疗养身体之功效。

韭菜盒子做法一

食材准备

韭菜、鸡蛋面粉、色拉油、食盐、鸡精、香油、胡椒粉、鲜辣粉、白糖、水。

保定羊羔疯什么医院好nt: 2em; text-align: left;">方法步骤

1、面粉和成面团,盖上湿布醒15分钟。

2、韭菜洗净沥干,切成末,鸡蛋打散备用。

3、将蛋液放置烘烤箱烤制5分钟,取出与韭菜末一起放入碗中。

4、加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、鲜辣粉、香油均匀搅拌。

5、将醒好的面团取出,擀成大小厚薄差不多的皮,将馅包入皮中即可。

6、将烤箱预热到180度,预热5分钟左右,刷少许植物油在烤蓝中。

癫痫病这个病怎么治呢gn: left;">7、将韭菜盒子放入烘烤篮中,设置10分钟,在中途五分钟的时候对韭菜盒子进行翻面,时间结束即可取出食用。

韭菜盒子做法二

食材准备

面粉、鸡蛋、韭菜、虾皮、色拉油、食盐、水、植物油。

方法步骤

1、面粉和成面团,用不锈钢大碗盖起来,静置10分钟左右。

南宁哪儿治小儿癫痫好ft;">2、韭菜洗净,沥干备用,鸡蛋打散炒熟,切碎备用。

3、炒锅倒入植物油,爆香虾皮,放入韭菜,炒至韭菜断生,加入切碎的炒蛋,加盐,翻炒均匀后起锅,加入少量色拉油搅拌均匀。

4、将醒好的面团擀皮,每个皮的大小厚薄都要差不多,放入馅料包好。

5、烧热平底锅,放少量植物油,将韭菜盒子排在锅底,中小火慢煎之金黄即可。

韭菜盒子做法三

食材准备

湖北比较权威的癫痫病医院 style="text-indent: 2em; text-align: left;">面粉、韭菜、虾皮、鸡精、香油、植物油、水。

方法步骤

1、面粉放入面包机里和成面团,弄好后盖上保鲜膜醒至10-15分钟。

2、韭菜洗净,沥干切细末,虾皮洗净,沥干备用。

3、炒锅放入植物油,虾皮炒至微黄起锅至大碗中,可撒点鸡精调味,与韭菜末搅拌均匀。

4、取出面团,擀成均匀的馅皮,将馅料包好即可。

5、将陶瓷锅刷上香油,微热调下火,把韭菜盒子放在里面慢煎熟,即可。

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