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舌尖上的中国2――蒲菜饺子的做法-

时间:2019-12-04 来源:川菜菜谱大全
 

  食材明细:面团700克 蒲菜400克 猪肉400克 葱10克 姜6克 料酒15毫升 酱油20毫升 甜面酱30克 盐5克 花生油30毫升 胡椒粉2克 味精2克

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美厨邦配图

  制作步骤

  1. 先把蒲菜摘掉老的部分。

  2. 用水洗净,浸泡10分钟西安癫痫检查医院

  3. 切成细末。

  4. 把猪肉洗净。

  5. 切成小块,剁成细末。

  6. 放入料酒、酱油、甜面酱调匀。

  7. 肉馅中放入蒲菜末。<哪种癫痫最严重/p>

  8. 放入葱、姜末拌匀。

  9. 放入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。

  10. 把面切成均匀的剂子,按扁。

  11. 擀成薄皮。

  12. 湖北癫痫病治疗医院放入肉馅包起来即可。

  13. 锅里放热水,开锅后放入水饺。

  14. 煮开后倒入少许凉水,共加三次凉水。看到饺子膨胀浮起即可出锅。

  15. 盛入盘中,即可享用。

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