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黑木耳怎么拌好吃又有营养,5种家常凉拌黑木耳的做法[做法大全]-

时间:2019-12-03 来源:川菜菜谱大全
 

美厨邦分享5种凉拌黑木耳的做法带图片

   一、酸辣黑木耳

  油 盐 青辣椒 红辣椒 生姜 酱油

  陈醋一汤匙 料酒1/2汤匙

  白糖一汤匙

  黑木耳15g

  1.黑木耳提前用清水泡发。红辣椒洗净后哪家医院看癜痫好切小段、生姜切丝。青椒洗净,去籽、切片。

  2.取干净小碗,倒入一汤匙陈醋、1/2汤匙料酒、少许酱油、适量精盐,一汤匙白糖条成料汁备用。

  3.锅里倒入清水,水开后倒入泡好的黑木耳快速焯水,捞出控水备用。

  4.起油锅,油热后放入姜丝、红辣椒段爆香。

  5.倒入青椒片,大火炒匀。倒入控净水的木耳,翻炒。

  6.沿锅边烹入调好的料汁,炒匀即可。

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  二、黑木耳拌芹菜

  芹菜300g

  黑木耳80g

  芝麻油 盐 白糖 醋 白芝麻

  1.木耳泡发好后入水焯。2.焯后用用凉开水过凉。3.芹菜摘洗干净入水焯。

  4.焯后用凉开水过凉。过凉后的芹菜回刀后放在盆里。

  6.木耳过凉后沥干水,撕成小朵也放在盆里。

  7.加白糖武汉哪专治癫痫病搅拌均匀。加盐搅拌均匀。

  9.加香甜醋搅拌均匀。加芝麻油搅拌均匀。

  10.装盘撒些白芝麻即可享用。

  三、凉拌黑木耳

  凉拌醋 盐 酱油 生姜

  青红椒 花椒油 食油 白糖

  黑木耳20g

  1.甜青红椒洗净切小丁,生姜切细丝。

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  2.木耳泡发后,撕成小朵。把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。

  3.把焯过水的木耳盛到干净盘子里,倒入欣和六月鲜酱油。

  4.倒入一汤匙凉拌醋。锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香。

  5.放入一汤匙白糖。

  6.少许精盐,炒匀。把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。

  7.最后倒入少许的花椒油,拌匀即可。

 

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