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淮山可以做什么汤[做法大全]-

时间:2019-12-03 来源:川菜菜谱大全
 

   美厨邦小编为你介绍淮山可以做什么汤

  1.螺肉淮山汤

  山药500克调料食盐1小匙姜适量水适量海螺肉500克猪肉300克

  步骤:

  1.将螺肉用清水冲一下,加入1匙盐

  2.用手抓揉螺肉的表面,以去除螺肉上的北京治疗癫痫医院黏液

  3.用水清洗干净螺肉,再把螺肉切成小片

  4.将猪瘦肉洗净切成小块

  5.淮山去皮切块

  6.汤锅内放入5碗清水,将螺肉、瘦肉、淮山和姜片一起放进去

  7.开大火烧开,撇去上层的浮沫

  8.转中小火继续煮2个小时左右

  9.关火前5分钟加入1小匙盐即可

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  2.淮山牛尾汤

  材料:牛尾1000克山药1根枸杞10克调料食盐适量姜适量水适量

  步骤:

  1.花椒加水煮沸,下牛骨焯水

  2.洗净后放入汤煲,加几片生姜

  3.大火煮沸后转小火3-4小时至汤呈奶白色

  4.加入淮山和枸杞黑龙江癫痫病医院再煮10-15分钟,调入盐

  3.鲜淮山玉米排骨汤

  主料:排骨250g鲜淮山200g玉米80g姜适量盐适量米醋少许料酒1汤匙

  做法

  1.原料准备好;

  2.排骨洗净,冷水入锅,倒入一汤匙料酒和2片姜,不盖盖开大火烧;

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  3.给排骨焯水的同时,玉米洗净切成合适的小块;

  4.鲜淮山去皮切块,放入加了少量米醋的清水中,以免变色;

  5.烧至排骨看不见血水即可关火,把排骨捞出换入汤锅中,往锅里放入三四片姜,滴入两滴米醋;

  6.排骨烧开转小火煲60分钟后,放入玉米;

  7.放入淮山,继续煲30分钟;

  8.喝汤之前调入适量盐即可

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