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白玉海参羹如何制作[图解]-

时间:2019-12-03 来源:川菜菜谱大全
 

   白玉海参羹

白玉,海参羹

  海参,属海参纲(Holothurioidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味黑龙江治疗癫痫好医院甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

  主料:

  海参(任何品种都行)2只 大白菜4片 西红柿1个

  辅料:

  香菇一朵 火腿丝适量 虾米适量 高汤1000毫升 葱丝适量 姜丝适量 黑胡椒适量小孩儿太累会诱发癫痫吗? 生抽适量 鸡精适量 黄酒适量 鸡蛋1个 淀粉适量 橄榄油适量

  白玉海参羹的做法步骤:

  1. 将发好的海参对半剖开,切斜刀片倒入少量生抽、黑胡椒伴匀备用。

  2. 西红柿洗净后切小块,白菜去掉叶子,留菜梗切段,香菇切丝,火腿切丝,虾米去掉尾部的壳稍微洗下,葱切丝,鸡汤准备好。

  3. 热锅后先下西红柿炒软

  4. 放电极治癫痫的费用是多少入香菇、火腿、虾米炒下(有姜的话再放点姜丝)

  5. 再下海参翻炒

  6. 倒入所有高汤加点黄酒后盖上盖子,开锅后转中小火煲20分钟左右。

  7. 放入白菜梗不用盖锅盖烧两分钟

  8. 用水淀粉勾芡

  9. 用盐、鸡精调味后飞入一个整蛋打碎的蛋花

  10. 撒葱丝准备出锅

  11. 每个人分一碗吧!别抢哦!哈哈北京癫痫病医院

  小贴士:

  没有鸡高汤的话就只能用水代替吧,不过味道肯定会差很多的。

  注:更多食谱请关注栏目。

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