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让人上瘾的椒麻鸭掌-

时间:2019-12-03 来源:川菜菜谱大全
 

   原料:鸭掌500克、花椒40粒、酱油50克、鸡汤50克、八角、桂皮、香叶、盐、葱、味精、麻油癫痫病在什么时候发作适量

  做法:

<儿童晚上睡觉发惊p>  1、将鸭掌洗净,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起

  2、放入冰水中漂凉,控干水份,放入盘中

  3、将花椒放入锅中,炒香西安市癫痫病医院有哪几个p>

  4、将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中

  5、加酱油、味精、麻油、鸭汤调成椒麻味汁,淋在鸭掌上即成。

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  小贴士:

  鸭掌入锅煮至刚熟时捞起,立即放入冰水中,以保证肉质鲜嫩的特点。

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