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酱板鸭火锅做法-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:川菜菜谱大全
 

   主料: 大棒骨一根,酱板鸭一整只,魔芋500克

   大连癫痫病医院排名; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 郫县豆瓣酱60克,鸡粉30克,牛油30克,干辣椒4个

   武汉哪能治癫痫,这样选医院靠谱HT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 大料2个,花生油、花椒、香料包、大葱段、姜片、大蒜、料酒、醋各适量

   酱板鸭火锅湘菜做法:

  1、大棒骨洗净,炖锅内放入水和棒骨,放几片老姜、滴几滴醋;

  2、水黄石癫痫病治疗好医院开后撇出油沫子,小火炖1个小时,关火前加入鸡粉备用;

  3、锅内油烧热,放入牛油完全融化;

  4、放入花椒、大料炸出香味,放入干辣椒、豆瓣酱炒出红油,倒入剁好的板鸭、料酒、大蒜炒香,再加入切好的魔芋一起翻炒;

  5、将水分炒干后倒入炖好的大棒骨、汤、葱段、香料包盖锅盖,大火烧开后改小火炖聊城哪治疗癫痫靠谱,医院要这样选两小时即可开吃。

  酱板鸭火锅湘菜菜谱的特色: 香辣爽口,腊味浓郁。

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