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蛋花青菜汤怎么做即养颜有祛火,4种家常蛋花青菜汤的做法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:川菜菜谱大全
 

美厨邦分享4种蛋花青菜汤的做法带图片

 

  如何做蛋花青菜汤一

  鸡蛋1个,青菜适量

  料酒

  盐和鸡汤各适量。

  1、将青菜清水浸泡一下洗净。用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里。锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋。

  2、等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下。

  3、煮2分钟,捞出来放汤碗中央。锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适哈尔滨十佳癫痫医院量,放盐�p料酒。

  4、烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里。

  5、用筷子把青菜汤搅拌均匀,荷包蛋放中间。

  方法二

  主料

  鸡蛋50克,番茄100克。

  辅料

  青菜200克。

  调料

  植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克。

  做法

  1.鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡。

  2.用锅铲切成几块,倒入高汤煮开。

  3.把用开睡眠性癫痫的症状水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片。

  4.青菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

  方法三

  主料

  小青菜1把、鸡蛋2个。

  辅料

  盐4克、淀粉20克、清水500毫升。

  做法

  1.首先就是将小青菜用清水洗净,但是不用把它切碎,选用青菜整叶装盘装饰就可以了。

  2.锅置火上加入圆骨汤。

  3.汤内加入盐和小青菜。开火烧煮。

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  4.鸡蛋打入碗内搅匀。淀粉加少量水融化搅匀。

  5.当开锅了以后,此时锅内的青菜已经变色时,再慢慢的倒入一些水淀粉,慢慢的把它搅匀。

  6.当锅再次烧开时,徐徐倒入鸡蛋液搅匀。

  7.当鸡蛋液成型时即熟。

  方法四

  主料

  北豆腐200克,青菜100克,虾仁200克,肥瘦猪肉100克,梨100克,鸡蛋150克,火腿25克。

  辅料

  牛奶25克。

  调料

  花生油25克,盐5克。

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  做法

  1.虾仁和青菜洗净,剁成蓉放在碗内,豆腐去掉老皮,搅碎放在虾仁蓉中。

  2.加盐,鸡蛋清,牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。

  3.生梨削皮去核,剁成碎末,加绞肉,盐拌匀成馅。

  4.然后取12个小酒盅,每只内壁涂上油,放入肉馅。

  5.再放上豆腐泥抹平,随后放上一撮火腿末,蒸约8分钟。

  6.与此同时,将清汤加盐,置旺火上,烧开后,盛在大汤碗内,随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。

  以上是美厨邦(meichubang.com)分享3种青菜蛋花汤 常喝它既去火又美容

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