更多精彩
当前位置: 首页 > 草鱼怎么做好吃 > >正文

鲷鱼的做法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:川菜菜谱大全
 

   鲷鱼的家常做法

  梨子鲷鱼

  材料(4人份):

  鲷鱼2片(约300公克)、梨子1颗、蛋白1个、油1大匙、香菜末少许 调味料:盐1/2茶匙、太白粉少许

  作法:

  1、鲷鱼切成中片,以盐巴、蛋白腌约30分钟,将鱼片裹上太白粉。

  2、梨子去皮以挖球器挖小球,置入盐水中。<开封治癫痫病哪家医院/p>

  3、将腌制好的鲷鱼片以不沾锅的炒菜锅煎熟。

  4、锅内油热,加入鲷鱼片、梨子小球及剩余蛋清拌炒。

  5、起锅前放入香菜,略煮过即可。

  鲷鱼面

  材料:鲷鱼、蒜泥、竹笋、僵汁、鸡蛋、辣椒、芹菜、酱清、石头耳、胡椒、香菇、盐、高汤、中国生面

  1、将鱼去泥肠,取出鱼肉,去皮剁碎,鱼头及鱼身保留癫痫患者的平均寿命是多少;

  2、剁碎的鱼肉以酱清胡椒,蒜泥僵汁腌,搓成丸子;下锅略煎;

  3、把芹菜以牙签串成排状,将蛋黄涂在上面,煎成菜饼;

  4、打两粒鸡蛋,蛋黄蛋白分开,蛋黄煎成片状;蛋白加入石头耳也煎成片状,切成小片;

  5、竹笋、辣椒香菇均切片,中国生面略烫,加入酱清腌渍;

  6、将鱼头连鱼身放入瓦煲中,摆上菜饼、鸡蛋、竹笋、丸子、辣椒、香菇、生面;

平时生活中癫痫病要怎么预防

  7、加入高汤调味,慢火煮20分钟

  6、加入莴苣汤滚即可

  香烤鲷鱼

  味型特点:金黄油亮,香鲜可口。

  主要材料:鲷鱼2条、水煮蛋黄1个、芹菜50克、洋葱小半个、韭菜5O克

  附助材料:大蒜l根、芥末半茶匙、精盐适量,柠檬2片、黄酒2汤匙、胡椒粉少许、面粉2汤匙、色拉油1汤匙

临沂哪能治疗癫痫,哪家医院靠谱  加工过程

  1、鲷鱼去鳃除鳞,剖侧腹去内脏冲洗干净。抹平水撒上盐和胡椒粉并沾上一层面粉。

  2、洋葱、大蒜、韭菜和芹菜切碎,蛋黄捣碎,一起放人碗中,加盐、芥末拌匀做成填料。将此填料分成2份,分别塞人鲷鱼腹中。

  3、将鲷鱼身上涂一层色拉油,放在金属网上,网下置一盘接滴下来的汁液,用强波火力烤5分钟。然后,喷人黄酒,放上柠檬片,再放入温度达250℃的烤箱中烤8分钟即可。

推荐阅读

热门阅读