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合理的饮食为何能克服癌症_饮食

时间:2019-10-30 来源:川菜菜谱大全
 

  面对癌症,这个目前世界上最主要的死亡原因之一的,没有人不会感到恐惧。就连一代教主乔布斯都逃脱不了癌症的魔掌,更何况是我们?思及此,我们就更应该注意癌症的预防,养成一个良好的生活习惯对癌症的预防与治疗都有巨大的好处。甚至世界上有不少完全靠饮食克服癌症的例子,他们是如何做到的呢?这其中究竟存在着怎样的原因呢?下面就让我们看看合理的饮食为何能克服癌症吧!

  首先,癌症是什么?癌症始于细胞内部,细胞核里是DNA,那是各细胞的蓝图,形成我们这个人。DNA很容易遭到破坏,当细胞发生异常时,就会开始失控繁殖,就像野草在花圃落脚,会扼杀其他植物。一点点就会扼杀细胞,进入血液中,流到身体某处,重施故技,扩散并破坏其他组昆明专治癫痫医院织,癌症就是这样。然而有某些物质会使它恶化,也有某些物质有助改善它。荷尔蒙会导致恶化,罹患的妇女女性荷尔蒙——雌激素会刺激它生长,使它不仅更可能发生,也更可能会扩散,罹患的男性,男性荷尔蒙——雄激素作用如出一辙,促使癌细胞生长扩散。

  癌症与饮食有关的最初迹象来自不同国家的比较,例如:日本和美国。日本妇女相较于美国妇女较不可能罹患癌症,即使患了癌症也更可能存活。原因何在?第一个理论就是日本妇女体型纤瘦,这点很重要。因为体内脂肪是形成雌激素的大本营。体内脂肪越多,进入血液的雌激素就会越多,它们在血中四处流窜,寻找癌细胞。它们就像杂草的肥料,肥料使杂草丛生,雌激素使疾病恶化。这是部分理论。饮食对苗条女性也很重要,饮食高脂低纤的妇女,各位知道什么是纤维质吗?我是指植物张家口市癫痫病医院预约挂号纤维素。那种高脂低纤的饮食也会增加血中的雌激素,即杂草的肥料。

  怎么会这样呢?据研究人员长期研究,饮食高脂低纤的妇女血中的雌激素含量数星期内就会飙升,明显较以往更高,部分原因是因为纤维质有助排除多余的雌激素。想想看,肝脏时时刻刻在过滤血液,过滤外来物质,它会发现血液中多余的雌激素,会将它揪出来,并经由胆管送进肠道,随着排泄物排出体外,所以肝脏是血液的过滤器,看到雌激素说:“我们不需要你了,要将你过滤掉。”就将它揪出来,送进胆管、肠道排出。多棒的系统!唯一的问题是此举必须仰赖纤维质,如果摄取大量纤维质,即蔬果、豆类、全谷,肝脏发现并送进胆管再进入肠道的少量雌激素会吸附在纤维质上,纤维会将它带走。假设我午餐是脱脂奶、酸奶和鸡胸肉,里面含有多少纤维质?它们不是植物,哪些方法治疗癫痫病效果更好不含植物纤维素,动物制品不含纤维质,结果会如何呢?肝脏会过滤血液,找出雌激素,送进胆管再进入肠道,我的纤维质在哪里?根本一点也没有!雌激素怎么办呢?它会流回血液里,会被重新吸收,并在全身循环,然后回到肝脏,肝脏又会说:“你在这里干什么?”肝脏又会再度过滤雌激素,送进胆管再进入肠道,寻找纤维质,连个影子也没有,又被重新吸收了!这个我们称为雌激素的循环为“肠肝循环”,“肠”就是肠道,“肝”就是肝脏。肝炎的“肝”。

  不仅雌激素如此循环,雄激素也一样,前列腺癌的高危险群。可利用相同系统,排出多余的雄激素,若饮食含大量纤维质,雄激素值会合乎标准,不会过多,因为肝脏会排除多余的雄激素。胆固醇也一样,各位听过燕麦可降低胆固醇,它的作用是:燕麦富含纤维质,肝脏过滤胆固醇,送到哈尔滨癫痫病的治疗医院哪里比较好胆管并往下传送,若遇到燕麦或其他纤维,会连同排泄物被排出,胆固醇值就会降低。

  理论是这样,真的有效吗?是的,真的有效。已有一些研究指出,改变饮食,不仅对荷尔蒙也对患癌率有影响。我简单和各位分享两个研究结果。一个是美国水牛城纽约州立大学的研究,他们观察约 900 位得乳腺癌的妇女,结果发现,时间越久,妇女每个月摄取的每公斤脂肪会使此病的死亡风险增加 40%。思考一下我的话,假设你吃植物性饮食,不含动物性产品,没有许多额外脂肪,即这种饮食的脂肪不多。为了做比较,我们来看看典型的美式饮食可能含有许多起司堡、肉汁酱料和薯条,满满脂肪对吧?两者的差异就在每个月的 1000 至 1500 克的脂肪,过程中的生死差距高达 40% 至 60% 。

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