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椒香萝卜做法步骤详解_椒香萝卜家常做法大全_椒香萝卜怎样做好吃

时间:2019-10-21 来源:川菜菜谱大全
 

    具有清热生津、凉止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;冬吃萝卜夏吃姜,萝卜可生食,炒食,煮食或煎汤、烹饪中适用于蒸、烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。选用浓醇和花椒做调料烹饪的椒香萝卜,作为一道蔬菜一点都不平常,用、花椒和小点缀后,令整道菜鲜香无比~

    主料

    萝卜半根

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    辅料

    姜丝5克  鸡粉2克  香菜5克  酱油10毫升

    椒香萝卜的做法

    1.准备好食材后

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    2.将洗净的萝卜切片

    3.放入盘中上锅蒸15分钟后,倒出蒸出的汁水后

    4.放上姜丝,香菜、鸡粉~淋上酱油

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    5.起锅,锅热后倒入适量的香油放入花椒、椒爆香后

    6.浇在萝卜上

    7.上桌开吃

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    烹饪技巧

    还可以按自己的口味放调料。萝卜主泻、为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些来调和,以利于营养吸收~

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