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上汤豆苗菜怎么做好吃,上汤豆苗菜的做法详细步骤,做上汤豆苗菜的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18 来源:川菜菜谱大全
 

简介:在我平时买菜的市场是买不到这种豆苗的,我都要去到一个大型的超市才有的卖,所以我每次去那个超市的时候都会买一袋这种豆苗回来,因为我们全家都大爱它的口感和味道。因为它的味道属于很清爽的,所以就用高汤一煮就特别好吃了呢。
豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豆苗中含有较为丰富的纤维素,铜川癫痫病医院,癫痫病是如何引起的可以防止便秘,有清肠作用。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

豆苗:300g

猪瘦肉:100g

辅料:

油:适量

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盐:适量

大蒜:适量

高汤:适量

生抽:适量

步骤:

1.豆苗洗净后沥干水分备用。

2.瘦肉切丝,大蒜切碎。

3.兰州哪个医院治疗癫痫治的好锅中热油放入蒜米后把瘦肉倒入翻炒。

4.炒至肉丝变白后淋入适量生抽。

5.加入适量的高汤。

6.待锅中的汤烧开加入适量盐。

7.把豆苗菜放入锅中。

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8.盖上盖子煮两分钟,至豆苗菜熟透即可。

9.把豆苗倒入盘中,在上面淋适量生抽。

小贴士

生抽要最后出锅后淋上面味道才会好的。

豆苗容易熟的,要密切关注锅内,煮过了颜色不好看,味道也不好了。

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