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糖蒜的腌制大全_怎样腌制糖蒜好吃

时间:2019-10-05 来源:川菜菜谱大全
 

家常菜做法大全 药用价值:
1. 蒜水能治小儿久咳;
2. 糖蒜佐粥佐酒,酸甜可口,有蒜香,又不辣,解腻祛腥,助消化;
3. 蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生;
4. 蒜的抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老,经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用,能有效地防治铅中毒;
5. 蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素,其杀菌能力可以达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口太原癫痫病治疗医院感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。 

食材:

新鲜大蒜                   500克

冰糖          &癫痫可以治好吗nbsp;            50克

原浆米醋                   1瓶半

蜂蜜     &nb郑州治疗癫痫病的哪家医院好sp;                 1汤勺

 

夏季养生食谱大全 做法:

1.新鲜大蒜剪掉多余部分,剥掉1-2层的皮,浸泡在水中,加入少许盐巴,泡48小时,然后捞出晾干备用。

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2.锅中加入原浆米醋,调入冰糖,小火让其充分融化,烧开后关火待其冷却。


3.找一个干净的容器,洗净晾干,放入大蒜,并倒入熬制好的糖醋汁,最有淋入一勺蜂蜜,盖上盖子放入阴凉通风处,3个月左右即可食用,一般保存12个月毫无问题。老家一般腌制几个坛子,一次吃一年。

 

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