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辣炒五花肉的做法_怎么做辣炒五花肉

时间:2019-10-05 来源:川菜菜谱大全
 

五花肉的肥瘦适中,所以它炒出来的口感通常都不会太差,我们一般用五花肉来制作美味可口的红烧肉等菜肴。今天要给大家推荐的是一款辣炒五花肉的做法,也算是一道非常经典的家常菜啦,如果你还不会做的话,就赶紧学习一下吧,非常简单的做法带来的却是一道开胃下饭的家常菜。
天津治疗癫痫病好的方法r> 主料
青椒 1个 洋葱 半个 红椒 2个 五花肉 300克
辅料
色拉油 适量 姜 3片 生抽 适量 蚝油 适量 辣酱 25克



材料集合图:

准备:

1 五花肉去皮切片。北京哪家治疗癫痫病最好根据自己的喜好将五花肉切片,这里切的比较薄。如果觉得肉不好切,可以把肉放进冰箱的冷冻室冷冻1个小时,再拿出来切片就比较容易了

2 青红辣椒洗净去蒂去籽切成块。洋葱切块

3 辣酱加上一勺蚝油和一勺生抽搅拌均匀,调成料汁。辣酱、生抽和蚝油都有咸味,这个料汁中就不需要额外呼和浩特癫痫病医院哪家好加盐

做法:

1 锅内倒少许的油,放入肉片,小火慢煎,煎至肉片微卷。这样能把肉片中的油脂煎出,这样五花肉吃起来口感就不肥腻了

2 放入姜片,再倒入调好的料汁,转中火,将肉片同姜片辣酱一起爆香

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3 放入辣椒和洋葱,转大火翻炒均匀即可。辣椒和洋葱易熟,大火翻炒几下就行,这样辣椒和洋葱的口感比较清脆

 

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