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姜片炒牛肉的做法_怎么做姜片炒牛肉

时间:2019-10-05 来源:川菜菜谱大全
 

1 牛肉洗净,切成薄片(有句话叫横切牛羊竖切猪,所以切牛肉要横着纤维纹路切,把筋切断。为了更好地操作,你可以事先将牛肉放冰箱冷冻一下)

2 姜片去皮,切面薄片(切得薄一些,这个姜片可以跟牛肉一起吃,特别癫痫病研究院是子姜,很好吃)

3 将切好的牛肉放在一个大点的容器里,然后将所有的腌料放进去(其实姜片可以不放的,我一不小心倒了进去,后面的步骤可以看到把姜片夹出来了,晕新乡癫痫病的治疗哪最好

4 再加少许的油,将牛肉与腌料一起拌匀,腌制15分钟左右,时间长点也无所谓)

5 姜片夹出来了,准备用来爆香(我纯属多此一举哈)

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6 起油锅,将姜片倒进去,爆出香味

7 然后将腌好的牛肉倒进去。划散,炒至断生

8 我喜欢有一点牛肉汁捞饭,但如果太多了,包不住牛肉就不好吃。这个时候如果汁太稠的话,可哪种药物对儿童癫痫病治疗有效果以放一点点开水

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