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清爽青笋宫保鸡丁的家常做法_零失败教程

时间:2019-10-05 来源:川菜菜谱大全
 

1、花生米可以把皮去掉,这样吃起来的口感会更加的不一样。
2、还有就是可以给菜里多放点老抽,这样菜的颜色会更好!
3、青笋很爽口,如果买不到可以换成黄瓜,不过就不能叫青笋宫保鸡丁了哦。

1把之前准备好的花生米放在热石家庄癫痫病哪里治好水里泡10分钟左右,然后把皮去掉,之后放在锅里用小火开始炸,直到颜色变为金黄色,最后装盘。

2再把鸡丁用一勺料酒和一勺盐,以及适量的淀粉放在一起,开始均匀的搅拌。这样做是为了让鸡丁更加的入味。

3武汉有哪些治疗癫痫病的医院>把洗好青笋去皮,用小刀慢慢的切成小条或者细丝。

4把葱、蒜用刀切碎,放在一旁留着备用。

5把盐、糖、生抽、醋淀粉等料理都一一的放进一个小碗里,开始均匀的搅拌,然后放在一旁留着最后备用。

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6倒入早就调好的汁,等待汤汁慢慢变稠,直到可以包裹住所以食材。

7把花椒、干辣椒先下放在锅里开始爆香,然后再放入蒜和葱,之后就再把肉放进去,把刚才在小碗里调好的芡汁放进去,最后放菜,出锅时记得放入老抽小儿癫痫病军海医院,这样吃起来的味道会更加的不一样。

清爽青笋除了可以做宫保鸡丁,把它凉拌着做成《凉拌青笋》吃也是别有一番风味的,有兴趣的话可以来试一试!

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