更多精彩
当前位置: 首页 > 手擀面的做法大全 > >正文

拌烤鸭丝的做法,拌烤鸭丝怎么做好吃-美味菜谱

时间:2019-09-11 来源:川菜菜谱大全
 

  用烤鸭肉切成条与黄瓜、面包、粉丝一同炝伴。制法独特,菜品以清香、脆嫩爽口而引人喜食。食时用荷叶饼卷用,别具风味。

  人突然抽搐是什么原因>【原料】

  烤鸭肉 200 克,面包 50 克,鲜桃仁 25 克,酱油 2 克,味精 2 克,姜末3 克,花椒油 5 克,黄爪 50 克,粉丝 15 克,精盐 2 克,绍酒 5 克,清汤 50克,鲜天津去哪看癫痫最好花椒 1 枝,花生油 250 克(约耗 10 克)。

  拌烤鸭丝的做法:

  1.准备工作:先把烤鸭肉片成厚 0.3 厘米的薄片,切成长 5 厘米、宽 0.5厘米的癫痫病最权威的医院长条,黄瓜切成长 4 厘米的细丝,面包同样切成长 4 厘米宽厚各 0.3厘米的丝,粉丝截成长 4 厘米的段。炒勺放在火上,加花生油烧至五成热,将面包丝放入,炸至金黄色捞出,粉丝再放入稍炸捞出。清汤、酱油、绍酒、味精、精盐、花椒油、姜末放入碗郑州哪家治癫痫病内对成炝汁,鲜花椒用沸水烫过,用刀拍扁,待用。

  2.炝制:将黄瓜丝、面包丝、粉丝混合调匀摆在盘内,把烤鸭丝皮朝上整齐地摆在上面,鲜桃仁同时摆上,放上鲜花椒,倒上炝汁即成。食时可用荷叶饼卷食。

推荐阅读

热门阅读