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南瓜五香油饼

时间:2019-08-10 来源:川菜菜谱大全
 

原料:南瓜、普通面粉

调料:盐、花生油、五香粉

做法:

1.南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟

2.用一根筷子能轻易怎么治疗癫痫好的插入南瓜就说明已经熟了,然后将火关到最小,用大勺子将南瓜按压成泥,

不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟,烫面的五香饼好吃!

3.将热的南瓜泥分次加入面粉中,然后快速的用勺子搅拌

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4.把南瓜与面粉搅拌成絮状,等温度不烫手时将面和成面团

南瓜的水份很大,一定要分次加,我喜欢软一点的饼,所以加的南瓜就多

5.和好的面团盖上湿布醒10分钟

6.然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子,揉圆并按扁

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7.擀成薄薄的大面片

8.在面片上刷一层薄油,并撒上一层盐、五香粉

9.然后将面片卷成圆筒状

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10.将卷成条状的面再卷成圆形

11.按压至扁平

12.最后再擀成自己想要的厚度的饼

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