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红槽排骨的做法

时间:2019-08-10 来源:川菜菜谱大全
 

  主 料: 上好排骨12两(约480克),姜3片,葱3条,蒜头3粒,酒、麻油各2茶匙,蛋白2只,生粉3汤匙,油3杯,青瓜1/2个。

开封市哪家医院治疗羊羔疯专业eft">  配 料: 腌排骨料:盐1/2茶匙,糖3/2汤匙,红酒糟2汤匙。

  做 法: 1、排骨洗净抹干,切成6厘米长条,加腌排骨料拌匀,腌1小时。武汉去哪里治癫痫r>  2、姜、葱均切丝,蒜去衣剁成茸,青瓜切片。
  3、蛋白打匀,加入生粉搅成蛋糊状,放下油1茶匙再拌匀,候用。
  4、烧滚油,将排骨沾匀蛋糊,立即放入滚油中,改中火炸至排骨将熟,再用旺癫痫病好的治疗方法有哪些火炸片刻,取出沥去油。
  5、烧热少许油,爆香姜、蒜茸、麻油,将排骨回镬,洒入酒,加入葱,迅速兜炒几下,即可上碟,伴上青瓜片。冷吃热食俱佳。

  备儿童癫痫病药物治疗好不好? 注: 排骨将熟时改用旺火炸片刻,可将排骨内的油迫出来。红酒糟在南货店有售。

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