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肉龙的做法

时间:2019-08-10 来源:川菜菜谱大全
 

材料:

主料:面粉200g、酵母粉1小勺、糖1/2小勺、温水95g

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配料:猪肉200g、茭白1棵、葱2根、姜1块、香菜1棵

调料:料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、蚝油2小勺、香油2小勺、盐少许

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准备:

酵母用一半温水融化开,猪肉、茭白切块,葱、香菜切段;

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做法:

1. 面粉中加入少许糖;

2.再加入酵母溶液和剩余的温水;

3.用筷子拌成大片雪块状,用手揉成光滑的面团;

4.放置温天津哪治疗癫痫好暖处发酵至2倍大,重新排气、揉圆、松弛10分钟;

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