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蒜香黄金虾的做法

时间:2019-08-10 来源:川菜菜谱大全
 

材料:

鲜虾数只,去头壳,取净虾肉,从虾张家口癫痫病哪家好背上开一刀,对剖但不能剖断,鸡蛋三只,带壳煮熟,去皮剖开挖出蛋黄。蒜去皮,剁成蒜碎备用。

 
制作:

1.将蛋黄装入碗中,用勺子压成泥,拌上蒜末,盐,加点玫瑰露哈尔滨癫痫医院哪里最权威调和均匀充分,每个虾肉上抹上蒜茸蛋黄,抹好后,锅烧开水,隔水放虾蒸三分钟即可取出。

2.另起油锅,下虾头壳炸至酥香盛出。将虾尾部分折下插到蛋黄上,虾头摆在盘中一圈,整齐的码好即可。这道菜不需要加玻张掖癫痫病医院璃芡,已是入好味的。

 


特点看癫痫医院哪家效果较好

虾头尾酥香,虾肉和着蛋黄的糯香,浓浓的蒜香,入口即化的样子非常好吃。

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