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胜的做法

时间:2019-08-09 来源:川菜菜谱大全
 

[原料/调料] 
猪里嵴肉 150公克
洋葱 50公克
葱 1/2根
蛋 2颗
面衣材料 :
低筋面粉 1大治癫痫那里好
蛋汁 2大匙
面包粉 3大匙
盐、胡椒粉 各少许

万能酱汁 1/4杯
 
[制作流程] 济南治疗癫痫病的医院;
1.猪里嵴肉先用少许盐及胡椒粉腌约10分钟,再依序沾上面粉、蛋汁、面包粉,放置5分钟,让面衣被肉汁浸湿备用。
2.将油锅烧热至150℃,再将猪排放入,炸至熟透浮起,取出后沥干油份呼和浩特治疗癫痫那家好,再切成条状备用。
3.将洋葱切丝、葱切丝、蛋打散成蛋汁备用。
4.把万能酱汁倒入锅中煮滚,再加入洋葱丝煮约1分钟后,放入猪排,并迅速烩入蛋汁,盖上锅盖,煮约15秒后熄火。 癫痫平片一盒多少钱>5.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把作法4的材料倒在白饭上,撒上少许葱丝,即完成胜

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