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川味红烧牛肉的做法川味红烧牛肉怎么做

时间:2019-07-23 来源:川菜菜谱大全
 

牛肉洗净后切成块,放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份待用。

将土豆、胡萝卜切成块备用。

青少年癫痫病早期的特征">锅中油热后加入土豆块,炸至表皮金黄变脆。

锅内留适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜;然后再放辣豆辨酱炒出香味。

放入牛肉块翻炒5分钟左右,将牛呼和浩特癫痫病医院哪家好肉中的水份炒出。

加入酱油、糖、酒、生抽、五香粉及八角翻炒均匀。

加水浸过牛肉,放入高压锅内压15分钟。

云南哪里看癫痫病好step">冷却后再放入土豆和胡萝卜压制5分钟。

如若没有高压锅,可放入普通的炖锅内,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

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