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蒜蓉辣酱烤鸡腿的做法,鸡腿怎么做好吃

时间:2019-07-14 来源:川菜菜谱大全
 

鸡腿洗净,汆烫后再洗净;鸡腿拆掉骨头,切成厘米见方的小块,清洗干净,用盐,胡椒粉,生粉抓匀,最后加入适量油,抓匀,腌制分钟青红椒分别洗净,切小滚刀块

菜谱简介 对这个方子没有大的改动.除了本着健康的原则,适当减少了油的用量;另外实践证明,至少对自家这种普通大烤箱来说,170度40分钟鸡腿是熟不了的~烤箱菜操作起来比用锅做的菜简单很多,然而对配方和条件的要求也更严格,咸淡和生熟都需要试验几次来摸条件,这个菜我是试到第三次才完美的做成功了^_^ 材料 鸡大腿(thigh)4个,杂蔬(武汉著名的癫痫病医院江豆角、胡萝卜、玉米粒、土豆适量),蒜蓉辣酱20mL,蚝油20mL,醋20mL,料酒20mL,盐10mL,白胡椒粉5mL,香油10ml,蜂蜜适量
做法 1、将每个鸡大腿正面划两刀,背面划一刀,便于腌制时入味,放入大容器中。
2、放入大部分的盐和全部的白胡椒粉、蒜蓉辣酱、蚝油、醋、料酒、香油。
3、在大容器中翻动按摩鸡腿,使腌料混合均匀,并让鸡腿的两面都均匀的尽可能多的沾上腌料。
4、大容器加盖,置冰箱冷藏室中,腌过夜。
5、烤箱预热至摄氏200度(华氏400度),鸡腿正面朝上,放进去烤。癫痫小发作的症状有哪些共烤50分钟。每隔10分钟取出鸡腿一次,在鸡腿上面刷一层蜂蜜,再舀起还没有被鸡腿吸收的料汁,浇在上面,然后回炉。
6、烤到第20分钟时,鸡腿要翻面一次;第40分钟时,再翻面一次。两次翻面主要是为了使出炉时鸡腿烤好的正面朝上,看起来比较漂亮。如果自家做,无所谓好看不好看,只在30分钟时翻面一次就可以。
7、烤鸡腿的同时处理杂蔬:胡萝卜和土豆切丁,江豆角切小段,和玉米粒一起混合投入沸水中,稍微加点盐,煮到土豆变软即可。
8、捞出杂蔬,沥干。只是为了搭配色味和平衡营养,所以用其他任何的蔬菜都是可以的。
癫痫小发作主要有哪些症状? 9、从烤箱中取出鸡腿,把杂蔬撒在上面,上桌。
 

热镬爆炒老姜蒜蓉洋葱丝加入豆酱一起翻煸香。味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。

选择低热量三明治吃三明治感觉吃得很少,事实上热量不低,一个便利商店卖的鸡腿三明治热量就有37卡,下午又会吃点心,反而会增加更多热量。星期早餐:面武汉市癫痫病医院专业包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋个、卤五香豆腐干水果:草莓(或李子)个中餐:二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝

先将鸡腿去骨切丁,加入酱油、淀粉和米酒腌渍。材料:排骨()、(只)、姜(片)、葱(根)、蒜(瓣)腌料:海天铁强化金标生抽王(汤匙)、盐(/汤匙)、鸡粉(/汤匙)、料酒(汤匙)、鸡蛋清(只)、花椒(汤匙)、姜(片)油(碗)、蒜蓉酱(汤匙)、鸡粉(/汤匙)、白糖(/汤匙)、盐(/汤匙)、香油(/汤匙)

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