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【蒜苔炒肉丝】蒜苔炒肉丝的做法_蒜苔炒肉丝怎么做

时间:2019-06-06 来源:川菜菜谱大全
 

    炒肉是平时最常见的,配菜也不少,什么青椒炒肉,土豆炒肉等等。今天小编就为大家介绍一款美味的蒜苔炒肉丝。

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蒜苔炒肉丝

  【主料】蒜苔250克 梅肉200克 胡萝卜半根

  【辅料】手术治疗癫痫病之后患者还用吃药吗g>老抽少许 生抽1小勺 糖5克 盐1克 料1大勺 白胡椒粉少许 水淀粉少许

  【做法】

  1.蒜苔切段、胡萝卜切粗丝(和蒜苔长短、大小一致)

  2.猪梅肉切丝用老抽、盐、糖、白胡椒粉、料酒抓至调料吸收

  3专门治疗癫痫的医院是哪家医院.加水淀粉和少许再次抓匀腌制10分钟

  4.葱切碎

  5.热锅凉油倒入肉丝划散(稍微变色后再搅动)

  6.倒入葱碎、烹入料酒炒匀

  7.倒入胡萝卜丝炒匀

  8.最后倒入蒜苔、调入少许生抽炒匀至蒜苔变翠绿即可

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  技巧

  1:蒜苔要买嫩些的,老的部分要掐掉。

  2:肉丝一定要上浆,炒的时候才嫩。

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