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清蒸鲍鱼的做法清蒸鲍鱼如何做好吃_川菜菜谱大全

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清蒸鲍鱼的做法清蒸鲍鱼如何做好吃

1. 降买回来的鲍鱼,用清水泡一下。然后用小勺,沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开,把鲍鱼肉取下来,然后摘掉绿色的你脏。治疗癫痫病的方法有什么

3. 将洗好的鲍鱼反过来,交叉划开表面。注意不要划透。

4. 改好刀的鲍鱼,放回鲍鱼壳。

5. 将葱和姜,切成细沫。洒在鲍鱼上面。同时将生抽淋在鲍鱼表面。

6. 蒸锅烧开,将码好的鲍鱼放进蒸锅。蒸5分钟即可。

7. 取出蒸好的鲍鱼,热锅凉油,加一点点糖,稍微熬一下,然后撒入适量葱花爆香。然后用勺子,给每个鲍鱼淋油即可

8. 淋好油的鲍鱼,确保美观,可以再撒点嫩葱装饰下。

1、鲍鱼一定要用刷子刷一下。不然表面很脏。
2、蒸的时间不宜过长。不然肉会很老。不用担心不熟,3-5分钟足以让改过刀的鲍鱼蒸熟了。

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